Vila Velha ganha restaurante italiano no Parque das Castanheiras

Por Charles Manga

Marinato Cucina Italiana pertence ao chef do Preferito, Orlando Nardi. 

Parmigianina: lasanha de berinjela, muçarela e tomate, gratinada com grana padano

Vila Velha ganhou um novo restaurante esta semana, no Parque das Castanheiras: o Marinato Cucina Italiana. O nome da casa é uma referência à família dos sócios, Eduardo Bretas e Orlando Nardi - chef que também é proprietário do Preferito, consolidado entre o público canela-verde. Na cozinha recém-inaugurada, Nardi resgata tradições familiares e receitas clássicas, e aposta em ícones da Itália para a decoração do ambiente, composta de elementos como toalhas xadrezes, pergolado com limões-sicilianos e jardim com fonte.

Novo restaurante do chef Orlando Nardi fica no Parque das Castanheiras. Uma das atrações é o risoto preparado no meio do salão, dentro de uma peça de queijo grana padano e finalizado com azeite trufado (R$ 159,90/para compartilhar). Varal de Parma, espaguete à carbonara, tagliata de baby beef ao molho de gorgonzola e sobremesas como semifreddo, panna cotta e tiramisù também estão garantidos no menu.

O Marinato, que conta com uma adega bastante variada e espaço kids, abre de terça a quinta, das 18h30 às 23h; sexta até 23h30; sábado, das 12h às 15h e das 18h20 às 23h30; e domingo, das 12h às 16h. Rua Aquino de Araújo, 185, Praia da Costa. Mais informações: @marinatocucina.